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La Mañana Receta

Receta super sencilla: aceite de albahaca

Un aderezo para utilizar en varias preparaciones. Fácil de llevar a cabo, logrando una emulsión ideal para pastas, quesos y panes.

Saborizar naturalmente un aceite es una opción que nos permite jugar. Si nos gusta el aceite de oliva y también investigar cómo se puede utilizar para aplicar otros sabores con esa base, esta receta es ideal.

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Ingredientes:

puñado de Hojas de albahaca

aceite de oliva

dos cucharadas de jugo de limón

sal

pimienta

Pasos:

Sumergimos dos segundos en agua tibia las hojas de albahaca para que no se manchen. Luego las secamos y las procesamos con el jugo de limón, aceite, un poquito de sal y un poquito de pimienta.

El Comedor - Aceite de Albahaca.mp4

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