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La Mañana almendrix

Almendrix, helado vegano desde el Alto Valle

Elaborados en Fernández Oro con maquinaria y materia prima importada, llega Almendrix sin derivados del mundo animal.Nuevos y ricos helados veganos.

Frutos secos de El Chañar, un maestro heladero de tradición familiar , un inversor que trabajó en el mundo lácteo industrial y apuesta ahora por otro camino; todo eso mezclado hace que en escena aparezca Almendrix.

Banana, frutos del bosque, chocolate, maracuyá, frutilla, y chocolate con almendras son algunos de los sabores que vienen surgiendo.

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Sin componentes lácteos, este helado aparece en un momento interesante donde la alimentación planetaria pone en jaque nuevamente la industrialización de los procesos y la crianza intensiva de animales en relación con la crisis ambiental. Para muestras sobra un botón.

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Los helados están a un muy buen nivel. Buena fruta, ricos sabores, texturas sencillas y frescura. Una cata a ciegas con varios productos diferentes del mercado sorprendería a más de una persona.

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El agua es procesada en filtros italianos. La cadena de frío funciona perfecto desde la planta hasta destino. Se venden en varias dietéticas o tiendas gourmet de la zona. en tres formatos de 250 y 120 gramos.

Los helados son a base de horchata de almendras , aceite de coco, proteína de soja y aromatizantes de origen vegetal de la marca Aromaitalia, importados de Milán.

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Las almendras son seleccionadas manualmente en chacras de San Patricio del Chañar y su produccion es exclusiva para Almendrix.

Interesante apuesta de un producto rico y absolutamente digno. Sin tener que hacerlo pasar todo por el mundo animal.

Instagram: @almendrix.ok

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