El budín de bananas con chocolate, poca grasa y super exprés: cómo se hace

Hacer la comida en casa a veces es una opción compleja, pero siempre tiene buenos réditos. Si estás tentado de comer un postre o algo rico para la merienda, que además ayude a combatir el frío del invierno, nada mejor que preparar un simple y económico budín de bananas con chocolate con el que vas a quedar muy bien.

El budín de bananas con chocolate es muy sencillo de hacer, además de no necesitar de una gran cantidad de ninguno de los ingredientes que tiene la receta. También te va a permitir utilizar las bananas que estén en un punto de maduración en el que algunas personas prefiere no consumirlas y no requiere de productos de alto costo.

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Animate y hacé esta receta de budín de bananas con chocolate.

Sólo vas a necesitar una batidora, un molde y hornearlo por 45 minutos, por lo que es un postre rico y que podés preparar un rato antes de comerlo, ya que luego solo hace falta que enfríe unos minutos. Animate y vas a ver que esta receta no te falla.

Ingredientes para preparar el budín de bananas con chocolate

• 50 gramos de manteca
• 3/4 taza de azúcar común
• Dos bananas maduras
• Cuatro barritas de chocolate (también podés utilizar chispas de chocolate)
• Una cucharadita de canela
• Dos tazas de harina 0000
• Una taza de harina integral
• Dos huevos
• Una cucharadita de vainilla
• 1/3 taza de leche, yogur natural o agua
• Dos cucharaditas panzonas de polvo de hornear
• Una pizca de sal
• Tres cucharadas de semillas (opcional)

El paso a paso de la receta de budín de bananas con chocolate

En una batidora, tenés que batir la manteca con el azúcar hasta que se forme una crema.

Agregar las bananas y seguir batiendo a velocidad mínima.

Añadir los huevos de a uno y el líquido que elegiste, batir bien e incorporar las harinas, el polvo de hornear, una pizca de sal, la canela y la vainilla. Batir a velocidad baja hasta que todo esté completamente integrado.

Agregar el chocolate picado o las chispas de chocolate.

Mezclar bien con una espátula y poner la mezcla en un molde grande (puede ser de budín inglés) enmantecado y enharinado. Si vas a agregarle las semillas, tirarlas por encima.

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Hornear a 200 grados por 45 minutos. Comprobar si está cocido en el centro antes de retirar del horno, desmoldar el budín de bananas con chocolate y dejarlo enfriar antes de servirlo.

Otra opción: budín de manzanas y chocolate

Si te gustan más las manzanas, pero adorás el chocolate y los budines, te damos una opción muy sencilla para que no te quedes con las ganas y disfrutes de esta receta de budín de manzanas y chocolate muy simple de preparar.

Ingredientes

• 60 gramos de manteca (podés usar margarina)
• 150 gramos de azúcar
• Tres huevos
• Una pizca de sal fina
• Ralladura de ½ limón
• 100 gramos chocolate cortado en trocitos
• Dos manzanas peladas ralladas
• 180 gramos de harina leudante

Paso a paso:

Batir la manteca (o la margarina) hasta que se forme una crema lisa, añadir el azúcar y seguir batiendo.

Incorporar una a una las tres yemas, sin dejar de batir. Agregar la sal, el limón, el chocolate picado o en chispas y las manzanas recién ralladas (así no se ponen oscuras).

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Mezclar la harina y las tres claras batidas a nieve.

Volcar en un molde para budín inglés que debe estar enmantecado y enharinado, y cocinar en horno moderado por unos 45 minutos (el tiempo es aproximado, podés chequear si está cocido en el centro antes de sacarlo).

Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.