¿Hace frío y te da fiaca ir a la panadería? Scones fáciles para el mate

Las tardes ameritan tener unos scones para acompañar el mate. Afuera está frío y plomizo. La fiaca de ir hasta la panadería se apodera de nosotros. Tenemos todos los ingredientes, solo nos faltan las coordenadas. Fáciles de hacer. Manos a la obra.

Ingredientes:

- 2 tazas de harina común

- 2 cucharaditas de polvo de hornear

- 60 gramos de manteca fría

- 1 huevo

- Leche cantidad necesaria para unir

Desarrollo:

La manteca tiene que estar pomada, es decir derretida a temperatura ambiente. En un recipiente mezclamos todos los ingredientes. Logramos una masa suave, la aplanamos un poco con un palote y la cortamos en las formas y los tamaños que tengamos ganas.

Precalentamos el horno. Enmantecamos una placa y cocinamos en horno medio durante 20 minutos. Si quieren pueden unos minutos antes darlos vuelta, si quieren no.

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