Inflación: el precio de los alimentos despega y complica la posibilidad de una baja del IPC

El precio de los alimentos y bebidas no da tregua y apunta a que en abril también complique las aspiraciones del gobierno nacional de poder mostrar índices de inflación a la baja

Según datos de la consultora LCG para la segunda semana de abril en medición en supermercados, el rubro de alimentos y bebidas muestra un salto cercano al 4% en términos mensuales, ya sea en medición punta a punta como en promedio de cuatro semanas.

Se trata de la mayor suba de precios de alimentos y bebidas desde septiembre del año pasado. Es probable que la suba de los precios de los alimentos esté asociada al incremento de los dólares paralelos y la expectativa de una posible devaluación.

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En el caso de la comparación con la primera semana del mes, los precios saltaron 0,9%, lo que deja un incremento respecto de la segunda semana de marzo del 4,6% o del 3,9% en el promedio.

El segmento de bebidas e infusiones, que tiene una mayor ponderación en el indicador, registró un incremento semanal del 3% mientras que las frutas subieron 1,6%. El pan y los productos en base a harina muestran un incremento del 1,6%, pero es uno de los productos que más impacta en el resultado final. En cambio, a carne parece haber reducido el ritmo, al registrar una suba del 0,2% respecto de la semana anterior.

Un dato a tener en cuenta de LCG es que en las últimas cuatro semanas, en promedio, los productos con estabilidad precios fueron 72% del universo, mientras que los que subieron fueron el 17%.

Todo muestra que el gobierno es muy probable que también tenga problemas para mostrar un índice de precios por debajo del piso del 2% en abril, que fue el objetivo que se propuso al bajar la tasa de devaluación de la moneda frente al dolar del 2% al 1% mensual.

Probablemente, la desconfianza de los operadores en que el Ministerio de Economía tenga que hacer una corrección al tipo de cambio oficial, frente a la incesante pérdida de reservas internacionales, disparó la cotización del billete norteamericano y ese clima de intranquilidad se comenzó a ver en los precios.

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Se conocen los datos de marzo

Este viernes, el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dará a conocer los datos de la inflación nacional de marzo, el cual anticipan las consultoras, se va a ubicar más cerca del 3% que del 2%. El dato ya fue admitido por el presidente Javier Milei, quien considera que en mayo el IPC podría estar perforando el piso de 2%.

El miércoles, en tanto, se conoció la inflación de marzo la ciudad de Buenos Aires, que subió al 3,2% con un incremento en el segmento de alimentos y bebidas del 4,7%, lo cual anticipa un mal dato para el IPC Nacional.