Ritual en Cipolletti: más de 10 mil personas en el primer día del festival gastronómico

Más de 10 mil personas pasaron el sábado por el Parque Rosauer de Cipolletti durante la primera jornada de Ritual. Llegaron temprano, en familia o en grupos de amigos, y a la hora del cierre todavía seguía entrando gente al predio.

La tarde se armó a la sombra de los árboles, sobre el césped, con gente que recorría la feria sin apuro y se quedaba charlando con cocineros y productores.

La temperatura acompaño durante toda la jornada y la gente fue llegando desde distintos lugares para disfrutar de una jornada repleta de gastronomía, productos y actividades.

Grupos de amigos se quedaron toda la tarde en el Parque Rosauer, entre la comida y la charla.

Los chicos tuvieron su propio espacio en la pérgola del parque. A las 15 y a las 17 cocinaron con Lu Pérez Pieroni unos shots de manzana y pera con crema Chantilly, que fue la puerta de entrada al festival para los más chicos.

Los puestos de comida y el Mercado de Productores tuvieron movimiento todo el día. Los sectores de descanso, los puntos de agua y las estaciones para separar residuos ayudaron a que una convocatoria así de grande se desarrollara en orden.

La oferta fue amplia: carnes, pescados y mariscos, pizzas, focaccias, hamburguesas, charcutería, cocina de estación, opciones sin gluten, café y pastelería. Para tomar hubo vinos, sidras, cervezas y cócteles hechos con frutas, botánicos y destilados de la Patagonia.

La globa de productores colmada durante todo el sábado.

En el escenario principal, la cocinera chaqueña Alina Ruiz y Estefanía Ferrari, de Chacra Agroecológica El Origen, dieron una clase con los ingredientes de estación como protagonistas y el recorrido que hacen desde la chacra hasta la mesa. Después, Maru Ávila tomó la barra junto a Tres Ases con una clase de coctelería de productos regionales, pensada para que esas preparaciones se puedan repetir en casa.

Brenda Tremolaterra tocó en vivo y el DJ set de ChicaLunar cerró la noche.

Ya de noche, el arco de ingreso y el escenario principal seguían llenos de gente durante el cierre musical de la primera jornada.

Qué hay este domingo en Ritual

El festival sigue este domingo 15 de noviembre, de 12 a 23, con entrada libre y gratuita. Emma Leiva va a dar una clase de cocina, y el cocinero Juan Carranza y el bartender Hernán Digiacomo van a compartir escenario en un encuentro entre cocina y coctelería. La música de cierre va a estar a cargo de Zeze Nou & Funkdamental y del DJ Gabriel Salazar.

Los puestos gastronómicos, el Mercado de Productores y los sectores de bodegas, sidreras, cervecerías y destilerías van a estar abiertos durante toda la jornada. Es otra oportunidad para conocer a quienes producen y transforman los alimentos de la región y probar el Valle en un solo lugar.