El restaurante céntrico que marcó las últimas 5 décadas

Un nuevo comercio de Neuquén se sumó este viernes por la mañana a la selecta lista de comercios históricos. El intendente Mariano Gaido descubrió una nueva placa de homenaje en el restaurante "El Ciervo", ubicado sobre la Avenida Argentina, y agradeció a la familia propietaria por la perseverancia para sostener la actividad durante 50 años e incluso tras la pandemia de coronavirus.

“Felicitaciones. Para nosotros es un honor y un orgullo valorizar a los comercios neuquinos que han hecho y siguen haciendo grande a nuestra ciudad”, expresó el jefe comunal. “Este año que pasó fue difícil, pero ustedes los comerciantes pusieron todo lo mejor, de manera que son un ejemplo porque le ponen empuje”, aseguró Gaido.

El restaurante "El Ciervo", de Avenida Argentina 219, es uno de los locales gastronómicos más antiguos de la ciudad y uno de los favoritos de los asistentes al Cine Teatro Español, que está ubicado justo al lado de este comercio. Fue creado por Antonio Alonso hace 50 años y hoy es administrado por su hijo Gabriel.

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“El tiempo pasa, tengo 82 años y uno no se da cuenta, el tiempo se vuela, vine por tres meses a Neuquén y llevo 50 años radicado acá. Valió la pena” aseguró Antonio, orgulloso y con la voz entrecortada de la emoción. Aunque aclaró que el homenaje lo hacía sentir "de diez", aclaró que no se sentía merecedor del homenaje.

Su hijo y actual administrador del restaurante, Gabriel Alonso, contó que al ser una pyme que se desarrolla en el ámbito familiar, “trabajamos entre todos, mi mamá Ester García, mi tío Eduardo García y nuestro personal que ha sido incondicional”.

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“En mi caso sigo trabajando en el local un poco por acompañar a mis padres y otro por gusto, porque yo crecí acá adentro”, aseguró Gabriel, también emocionado por la distinción. “La idea es seguir adelante con el restaurante, a pesar que es una actividad desgastante, son muchos días de trabajo. Cuando a muchos les toca descansar, acá es el momento que más trabaja pero bueno, pero nos acostumbramos”, agregó.

“Son 50 años que se forjaron no sólo con la voluntad de una persona. Han trabajado muchos empleados que fueron muy importantes para nosotros, otros que llevan muchos años como Luis Zabala, que es mozo y nos acompaña desde el año 1987, y otros que tristemente ya no están. Son tantos años que el vínculo excede el ámbito laboral”, contó conmovido Gabriel.

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