Con descuentos y promociones, llega la semana del sushi neuquino

De plato exótico, a símbolo de status, a una opción más en la oferta gastronómica de las grandes ciudades. Con el paso de los años, el sushi logró imponerse en los paladares de muchos neuquinos, lo que se demuestra con la apertura de nuevos locales dedicados a este rama de la gastronomía oriental. Para celebrar este amor por los rolls, los makis y los nigiris, la Municipalidad de Neuquén da comienzo este 22 de septiembre a la Semana del Sushi Neuquino.

Como ocurrió con la Semana de la Hamburguesa y la Semana de la Cocina Neuquina, el objetivo de estos eventos apunta a fomentar la asistencia a espacios gastronómicos y destacar sus especialidades. Ahora, desde el 22 al 30 de septiembre, una serie de locales adheridos van a participar de un evento dedicado al sushi, que incluye reversiones de la receta oriental con la integración de sabores patagónicos.

"Vas a poder conseguir todos los combos a un único precio promocional en todos los locales adheridos", expresaron desde la Municipalidad. "El combo consta de 20 piezas a elección y diseño de cada local, en las que se incluirán en parte, productos de carácter regional", agregaron.

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En esta oportunidad, hay locales de delivery y también restaurantes que se sumaron a la propuesta. Se trata de Atu Sushi, Sawara, Umami Sushi, Sushi Top, Sushi Zen, Miyuki Sushi y Bouquet del Revés. Cada uno de ellos elaboró un menú particular para armar los combos.

En Atu Sushi propone cuatro tipos de rolls con la incorporación de ingredientes locales, como trucha patagónica, hongos de pino y pejerrey, en lugar del tradicional salmón. En Miyuki proponen sabores de hongos mixtos y trucha, pero sin resignar a la presencia del atún rojo, la palta o el tradicional queso estilo Philadelphia.

En Sawara apostaron a lo agridulce con praliné de piñones, compota de peras, confitura de limón y salsas de frambuesas para acompañar sus rolls de trucha y lenguado. En Sushi Top, en cambio, proponen rolls con la intervención de reducciones de vinos de bodegas neuquinas y cervezas artesanales, que se suman a al trucha ahumada y el praliné de piñones.

En Sushi Zen apostaron a un combo de sushi que revaloriza los productos locales, por lo que incorporan el queso Patagonzola y el espumante Deseado entre sus recetas. Umami, por su parte, apostó también al piñón y la trucha, pero incorporó, además, la manteca de merkén.