Radiografía del Mercado Concentrador de Neuquén

El Mercado Concentrador de frutas y verduras de la provincia de Neuquén crece. Han comenzado a construir la tercera nave, cuestión que demuestra la magnitud del proyecto.

En la actualidad la actividad, dividida en las dos naves existentes, se distribuyen cerca de 80 puestos más otras instalaciones independientes a esta actividad.

Un verdadero monstruo incansable que día tras día a lo largo del año va recibiendo y distribuyendo productos vitales para la alimentación.

En el mercado podes encontrar distribuidores mayoristas de frutas y verduras, de huevos, de manzanas y peras. En la actualidad el mercado maneja un volumen del 30% anual y del 60% (Ahora, en temporada) de la producción local de frutas y verduras, empujando a que esta actividad crezca regionalmente.

Las principales zonas que proveen al mercado generalmente son la provincia de Neuquén, Rio Negro y Mendoza. Luego otras regiones o provincias que concretamente aportan determinado producto (Limones Tucumán, cítricos el litoral, etc)

En nuestra recorrida charlamos con Diego Molina, Gerente operativo del mercado, quien nos contó el funcionamiento cotidiano de la institución.

Uno de los ejemplos de políticas públicas más evidente sin lugar a dudas es el mercado, quien alberga a cada vez más productores regionales que directamente traen frescas sus frutas y verduras, sin intermediarios. En el predio hay una dependencia del Centro Regional del Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y una oficina dependiente de la regional Patagonia del SENASA. La calidad de los productos que se comercializan es chequeada diariamente, tanto la que entra como la que sale.

El Mercado de Concentración de la Provincia del Neuquén S.A. es un ente público-privado, que fue creado por ley en 1988 y 5 años más tarde fue inaugurado donde actualmente funciona. Se encuentra bajo la órbita del Ministerio de Producción e Industria y la Provincia del Neuquén quien es es el accionista principal. El mercado tiene conformado un directorio integrado por tres directores elegidos y designados por la Provincia, dos elegidos por los operadores y un director que representa a los productores.

El Mercado Central es vital para el funcionamiento cotidiano de toda la provincia y aledaños.

Además de ser un excelente plan para ir con la familia o de visita buscando calidad y precio.

Todo se aprovecha

Lo que el mercado descarta en frutas y verduras es aprovechado por el mismo establecimiento, quien lo recolecta y transporta hasta la zona de la meseta, donde es entregado a pequeños productores y crianceros para que alimenten a sus animales.

También existe una sinergia interesante con el Banco Neuquino de Alimentos, con quienes se llegó a un acuerdo de cooperación que trata sobre el recupero, selección y procesamiento de productos alimenticio que estén aptos para el consumo y que son distribuidos a merenderos y comedores comunitarios de Neuquén

Días y horarios:

Lunes a viernes de 06:30 a 11:00 (Verano)

Instagram: @mcdelneuquen