Conocé los secretos para que la tortilla de papas te quede genial Papas, huevo y técnica. La clave está en el fuego, los tiempos y el punto justo para lograr una tortilla de papas dorada por fuera y cremosa por dentro.
Clásicas y rendidoras: cómo hacer las milanesas al estilo Doña Petrona Un clásico que nunca falla: carne tierna, rebozado con sabor y técnica simple para lograr milanesas doradas, crocantes y bien argentinas.
Lemon pie invertido de Paulina Cocina: cómo se hace esta receta fácil y exquisita La reconocida experta Paulina Cocina brindó las claves para esta receta única: como preparar un lemon pie invertido que se cocina fácil, rico y sin harina.
Rosca de Pascua casera: la receta clásica, esponjosa y llena de historia para compartir en familia Un clásico de Pascuas que combina tradición y sabor. Esponjosa, aromática y con crema pastelera, ideal para celebrar alrededor de la mesa.
Milanesas de merluza: la receta crujiente, fácil y liviana que se ganó un lugar en la mesa argentina Doradas, crocantes y rendidoras. Una receta simple con historia, ideal para horno o fritas, que transforma la merluza en puro confort.
Croquetas de atún: la receta simple que suma en cualquier mesa de vigilia Fáciles, rendidoras y con sabor casero, estas croquetas de atún combinan técnica y practicidad para resolver una comida sin carne.
Una joven de Chos Malal incorpora nuevas recetas a la pastelería Combina técnicas de alta cocina priorizando productos regionales y de temporada para lograr un producto sustentable y de calidad.
Alioli de berenjena ahumada: una receta simple que levanta cualquier plato Una receta simple y sabrosa: berenjena al fuego directo, ajo y emulsión suave para lograr un alioli ahumado que levanta cualquier plato cotidiano.
Bizcochuelo de vainilla sin TACC: una receta básica que siempre rinde Esponjoso, simple y sin gluten, este bizcochuelo de vainilla se hace con pocos ingredientes y es ideal para desayunos o meriendas.
Tarta de ricota: un clásico dulce que nunca pasa de moda Suave, cremosa y con base crocante, esta tarta de ricota es fácil de hacer y perfecta para acompañar el mate o el café.
Buñuelos caseros: una receta simple para resolver algo dulce en pocos minutos Crujientes por fuera y esponjosos por dentro, estos buñuelos caseros se preparan en minutos con ingredientes básicos y rinden para compartir.
Tarta de choclo casera: un clásico cremoso que siempre funciona Suave, cremosa y fácil de hacer, esta tarta de choclo combina una masa casera con un relleno simple y rendidor para cualquier comida.
Milanesas de gírgolas: una alternativa simple para salir de lo de siempre Crocantes, sabrosas y distintas, estas milanesas de gírgolas son fáciles de hacer y una gran opción para sumar vegetales con mucho sabor.
Bastones de muzzarella: una receta simple para levantar cualquier picada Crocantes por fuera y con el queso fundido por dentro, estos bastones de muzzarella son fáciles de hacer y perfectos para compartir.
Tortas fritas caseras: la receta simple para disfrutar un clásico del mate Un bocado caliente, crujiente y bien criollo que aparece cada vez que baja la temperatura o se larga la lluvia.
Receta: cómo hacer una pasta frola sin TACC Una versión simple y rendidora de uno de los clásicos de la pastelería casera, adaptada para personas celíacas y fácil de preparar en casa.
Crème brûlée: el origen del postre francés que conquistó al mundo Historia y receta de la clásica Crème brûlée; un postre elegante, simple y con siglos de tradición gastronómica.
Croquetas de espinaca con alioli: un bocado simple que siempre funciona Croquetas deliciosas. Doradas por fuera, suaves por dentro y acompañadas por un alioli casero.
¿Te quedó puré?: irresistibles bombas de papa rellenas Una preparación que tiene como base al clásico tubérculo, acompañada con jamón y queso. Bombas ricas, rendidoras y muy fáciles de hacer.
Tarta de espinaca: un clásico casero fácil, sabroso y lleno de historia La tarta, un plato simple y rendidor que forma parte del recetario cotidiano. Ingredientes accesibles, preparación sencilla y raíces mediterráneas.
Higos en almíbar: un dulce tradicional con historia y receta clásica Un postre simple y lleno de memoria. Los higos en almíbar forman parte de una tradición antigua y siguen siendo un clásico de la cocina casera.
Empanadas fritas de jamón y queso: la receta ideal para que queden doradas, crocantes y bien rellenas Clásicas, rápidas y rendidoras. Cómo hacer empanadas fritas de jamón y queso con masa casera o comprada para que queden crocantes y cremosas.
Buñuelos de manzana caseros: la receta esponjosa y perfumada para acompañar el mate Paso a paso para hacer buñuelos de manzana llenos de aroma y textura, ideales para tardes frías o meriendas al estilo casero argentino.
Masa de tarta casera perfecta y tres rellenos que siempre funcionan en tu cocina Aprendé a preparar una masa casera fácil y versátil y sumá 3 ideas de relleno infalibles para tartas para todo momento.
El vacío perfecto a la parrilla: secretos, tiempos y puntos justos para lucirte Cómo elegirlo, prepararlo y cocinarlo paso a paso para que quede tierno, jugoso y con esa costra irresistible que define un gran asado.
Temporada de tomate: cómo hacer una rica receta de dulce Con pocos ingredientes y en simples pasos, una preparación casera para aprovechar el tomate de estación en su versión más dulce y natural.
Pera caramelizada en sartén: el postre simple que celebra la cosecha del Alto Valle Con manteca, canela y un toque cítrico, esta receta exprés transforma una pera madura en un postre tibio, aromático y bien patagónico.
Receta original del flan de Doña Petrona: el clásico argentino que nunca falla Un postre simple, cremoso y eterno. Paso a paso para preparar el flan de leche de Doña Petrona y revivir un clásico de la cocina argentina.
Budín económico de manzana y chocolate: receta fácil para salvar la merienda Un budín clásico casero, rendidor y simple de preparar. Ideal para tener algo dulce sin gastar de más y acompañar mates o café.
10 errores comunes al cocinar pasta (y cómo evitarlos) Desde el agua hasta la salsa, pequeños detalles que cambian todo. Claves simples para que la pasta quede perfecta cada vez.
