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La Mañana compota

Compota de ciruelas, receta fácil y rica

La compota es sin lugar a dudas una preparación noble y sana. Aquí una receta fácil para tener en la heladera un par de días.

Sirve para endulzar, para acompañar y sobre todo para utilizar la fruta en una preparación noble y sana. La compota de ciruela es fácil y rica.

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Ingredientes:

1 kilo de ciruelas

1 litro de agua

330 cm3 de azúcar

½ vaso de jugo de limón

1 anís estrellado

1 rama de canela

El Comedor - Compota de ciruela

Procedimiento:

Lavar las ciruelas y hacerles un corte en forma de cruz. Poner una olla con agua a hervir y agregar el azúcar, anís estrellado y el jugo de limón. Cuando hierve sumar las ciruelas. A los dos minutos bajar el fuego y cocinar durante 25/30 minutos. (si se desea retirar la piel, o no)

Luego retirar la fruta y colocar en un frasco o en algún envase de vidrio previamente sanitizado. Tapar, en heladera dura 3 días. Ideal para acompañar un helado o una crema.

compota ciruela

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