El clima en Neuquén

icon
31° Temp
33% Hum
La Mañana Mara

"Dijimos que era mara y era liebre, se confundió el tema"

Tras ser denunciado por cocinar una mara patagónica en El Gran Premio de la Cocina, Christian Petersen se disculpó y dijo que se "confundió".

Christian Petersen se disculpó tras la denuncia que recibió El Gran Premio de la Cocina por escoger una mara patagónica para producir un plato en el segmento "Martes regionales". La Secretaría de Ambiente, Desarrollo Sustentable y Cambio Climático de la Provincia de Río Negro anunció el miércoles que iba a iniciar acciones legales contra el reality por utilizar una animal que está en extinción.

Ejemplar europeo

Ante la fuerte polémica, el chef y jurado del certamen salió a aclarar el tema. "Fue un malentendido. Era la liebre europea que es plaga en el sur, es un tema medio lúdico, es obvio que no era mara", explicó Petersen en Informados.

"Dijimos que era mara y era liebre, se confundió un poco el tema, no fuimos tan específicos, eso es cierto", agregó en su pedido de disculpas.

Para poner paños fríos al tema, el cocinero reconoció que se tendría que haber explayado más en la información: "Quizás deberíamos haber sido más específicos en decir que está prohibido cazar mara".

Embed

Por su parte, la producción del ciclo que conduce Karina Zampini hizo la aclaración y señaló que la liebre europea se puede cazar para consumo. Además, en su descargo, expresó: "Cuidamos con mucha atención la procedencia de los alimentos y jamás promoveríamos la caza y el consumo de especies protegidas".

"Deberíamos haber sido más específicos", dijo el cocinero sobre el animal.

Te puede interesar...

Lo más leído

Leé más

Noticias relacionadas

Dejá tu comentario