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La carne argentina vuelve a EE.UU.

Se están adaptando las técnicas para detectar la Escherichia coli.
Se están adaptando las técnicas para detectar la Escherichia coli.
Buenos Aires.- El presidente del Senasa, Jorge Dillon, dijo ayer que se están adaptando las técnicas diagnósticas en el laboratorio que el organismo posee en Martínez para la detección de la bacteria Escherichia coli acorde a las normas de los Estados Unidos, y estimó que "en el segundo semestre" (de este año) Argentina podrá estar operativa en el mercado de carnes de ese país.

"Nuestro laboratorio en Martínez tuvo que adaptar algunas técnicas diagnósticas, hace muchos años que no exportamos a Estados Unidos y cambiaron algunas reglamentaciones y controles que implicaron cambios en algunas técnicas diagnósticas para detectar Escherichia coli, lo que implicó adaptar las técnicas, sumado al traslado de un nuevo laboratorio de todo lo que es alimentos", señaló Dillon.
"Además, Estados Unidos está analizando el documento que le enviamos para finalizar el proceso de equivalencias. En el segundo semestre vamos a poder estar bien operativos en el mercado", detalló.

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