Cómo hacer el mejor chimichurri casero: esta es la especia que nadie le pone pero es el secreto para que salga perfecto Con su característica acidez, esta salsa tradicional argentina le suma sabor al asado. La receta y cómo prepararla.
Pesto casero: receta fácil, variantes y cómo conservarlo en la heladera o el freezer Albahaca, ajo, queso, frutos secos y aceite de oliva: cómo hacer un pesto casero, cómo conservarlo bien y en qué platos usarlo más allá de las pastas.
Buñuelos de manzana caseros: receta fácil y esponjosa para la merienda con mate Con manzana, banana, pasas y ralladura de naranja, una masa simple que se fríe en minutos. Las claves para que queden esponjosos y sin chupar aceite.
Masa de tarta casera: receta fácil y tres rellenos clásicos que nunca fallan Una base hecha en casa, con manteca fría y reposo en la heladera, y tres rellenos para resolver cualquier día de la semana sin complicarse demasiado.
Cómo hacer hummus en casa: receta fácil con garbanzos, tahini y limón Garbanzos, tahini, limón y ajo: cómo lograr un hummus bien cremoso en la procesadora, y qué hacer si no conseguís pasta de sésamo.
¿Cómo hacer las papas más crocantes? El bicarbonato de sodio en tu receta es la clave y así hay que usarlo Un experto reveló cómo el bicarbonato de sodio logra papas crocantes. Conocé el paso a paso para prepararlas.
Receta: Tortilla de verduras fácil, deliciosa y rendidora en 30 minutos Una receta de tortilla rendidora para el almuerzo, la cena o la vianda del día siguiente, con verduras que se consiguen en cualquier verdulería.
Tres recetas con espárragos para aprovechar la temporada: omelette, tarta y ensalada Llegan con la primavera y duran pocas semanas en su mejor momento. Tres recetas geniales para usarlos en la mesa cotidiana.
Entraña y provoleta: cómo hacerlas a la parrilla en pocos minutos Fuego fuerte para la entraña, fuego medio para el queso y nada de apuro con la provoletera. Cómo lograr carne jugosa y cómo obtener una provoleta con costra.
Bizcochuelo casero esponjoso: Receta fácil de siempre en 45 minutos Dos huevos, harina leudante, aceite y una taza de leche. Con eso y un par de cuidados en el horno sale un bizcochuelo húmedo, liviano y listo para la merienda.
Bastones de muzzarella: receta fácil con doble rebozado para que no se escape el queso Doble rebozado y 20 minutos de freezer para que el queso se funda sin escaparse. La receta completa, con 500 gramos de muzzarella.
Pizza casera: receta fácil para hacer una masa esponjosa y crocante Con pocos ingredientes y un buen levado, esta receta rinde dos pizzas grandes, con masa aireada, bordes dorados y una base crocante en horno casero.
Panqueques con dulce de leche: receta paso a paso e historia del clásico argentino La crepe francesa llegó con los inmigrantes y acá encontró el dulce de leche. Historia del postre y receta paso a paso para ocho unidades.
Tortas fritas caseras: receta fácil con levadura, paso a paso Un kilo de harina, levadura y grasa para una masa simple y rendidora. El paso a paso de un clásico del mate para los días de lluvia.
Receta: Pancitos rellenos sin horno, cómo hacerlos para que queden dorados y bien cocidos Con harina leudante, huevo, aceite y agua. En esta receta la sartén reemplaza al horno, aunque exige controlar la temperatura y el tamaño de cada pieza.
Empanadas de carne cortada a cuchillo: receta casera paso a paso, con relleno jugoso, masa y repulgue perfecto Carne en cubos, cebolla cocida lento, huevo y aceitunas.Empanadas deliciosas. Rinde 24 unidades, al horno o fritas.
La hamburguesa perfecta en casa: carne jugosa, costra de plancha y pan bien tostado Una receta de hamburguesería sin equipos raros: qué carne comprar, cómo formar el medallón y cuándo sumar queso, pan y salsa.
Cómo hacer papas fritas perfectas: doradas, crocantes y tiernas por dentro El corte, el lavado, la doble cocción y la temperatura del aceite explicados para que salgan como en un buen bodegón.
Tres salsas caseras para sacar al asado de la rutina: criolla, ajo asado y mostaza Tres frascos baratos y rendidores que se preparan antes del asado y también levantan verduras, sánguches y carnes del día siguiente.
Tarta de ricota casera: receta fácil con masa crocante y relleno cremoso Con masa crocante y un relleno suave de ricota y limón, esta receta explica cómo preparar en casa un clásico de la pastelería argentina.
Medialunas de manteca: por qué esta receta de la abuela es la única que las hace irresistibles Este clásico de la pastelería puede hacerse desde la comodidad de casa, respetando los tiempos y las técnicas de amasado.
Pan de papa casero: receta fácil para que quede suave y esponjoso Con puré de papa y una masa simple, este pan queda tierno, húmedo y liviano: sirve para hamburguesas, sándwiches o la mesa diaria, y dura varios días.
Cremona casera hojaldrada: el truco para que te salga perfecta para el mate y sin complicaciones Este clásico infaltable de desayunos y meriendas también se puede hacer en casa. El paso a paso.
Budín salado de jamón, queso y aceitunas: la receta fácil para la picada Una vuelta salada al budín de siempre, esponjosa y rápida de hacer, perfecta para la picada o para un tentempié entre horas.
Rúcula, pera, quinoa tostada y queso azul: la ensalada que saca de la rutina Una combinación simple y fresca para despedirse de la ensalada de siempre: verde amargo, fruta dulce, semillas tostadas y un queso azul artesanal.
Budín de nueces y almendras, sin harina ni azúcar: cómo hacer esta versión fácil y en pocos minutos La versión sin harina ni azúcar del budín de nueces y almendras se prepara en minutos y resulta ideal para acompañar desayunos y meriendas.
Cómo hacer sanguchitos de miga caseros, igual a los de panadería: hay que anotar este truco Este truco permite replicar en casa los clásicos sanguchitos de miga, logrando una textura y sabor idénticos a los de panadería.
Empanadas de carne fritas en casa: masa crocante y relleno bien jugoso Masa casera, carne cortada a cuchillo y cebolla bien caramelizada: la receta de empanadas de carne fritas, crocantes por fuera y jugosas por dentro.
Pasta frola de membrillo: la receta clásica argentina para la merienda de siempre Masa quebrada con limón y vainilla, relleno de membrillo y el clásico enrejado: la pasta frola de siempre, la que nunca falla en la merienda.
Waffles: la receta más sencilla en licuadora con solo 5 minutos, práctica y rápida Esta receta de cocina sirve para un desayuno, merienda o utilizar como base para hacer un postre. Cómo hacerla, paso a paso.
