El Puesto de Plottier ya comercializa su producción en hidroponia

Los cursos sobre técnicas de producción hortícola y de fruta fina con hidroponia y cultivos intensivos que se dictaron en el Centro de Formación Profesional Agropecuaria (CFPA) N°1 de Plottier "El Puesto" comenzaron a dar los primeros frutos que ya se vendieron a una empresa que procesa vegetales.

Tomates, pimientos y frutillas cosechados en el predio ubicado sobre la ruta 22 en el ingreso a Plottier serán entregados a la empresa Easy Veggie con la que la institución educativa comenzó un trabajo de colaboración mutua con el objetivo de construir un nuevo invernadero para producir vegetales de hoja con hidroponia.

Daniel Cortes, coordinador del Puesto comentó que los cursos en donde se capacitaron a estudiantes y agricultores locales lograron tener una gran producción de calidad con frutas y vegetales.

Producción de vegetales en el Puesto de Capacitación de Plottier

“Durante todo el año pasado seguimos trabajando de manera virtual en las capacitaciones y no se frenó la producción que estamos cosechando ahora. Vamos a tener por semana unos 15 cajones de 20 kilos de tomates elegidos y unos 8 de morrones. Tenemos actualmente 750 plantas de tomates y 300 de pimientos”, describió Cortes sobre la producción en marcha.

Además, se plantaron 20 filas de melones a campo de las que van a cosechar 150 melones por semana durante unos 45 días. Y un 60 % de hectárea con producción de zapallo calabaza de la que planifican cosechar unos 50 bins.

Las capacitaciones que se realizaron desde el Puesto de Capacitación en convenio con el Copade facilitaron a los alumnos las técnicas para realizar sistemas de producción hortícola intensivo con soporte en las nuevas técnicas para mediana y gran escala productiva, de modo que pueda aumentarse la oferta existente en los distintos circuitos microrregionales y lograr un mayor acceso a los artículos de la canasta básica alimentaria.

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“Los cursos se realizaron en convenio con el Copade, organismo que se encargó de conseguir los fondos para poder hacer todos los cultivos y también de vincularnos para el interior de la provincia con todas las municipalidades”, expresó Cortes, quien agregó: “Hoy estamos colocando estos productos a una empresa que reconoce la calidad de los mismos y con la que estamos planificando construir otro invernadero hidropónico que pueda satisfacer también su demanda”.

Silvia Garcia Garaygorta, directora provincial de Ciencia y Tecnología dependiente del Copade destacó este tipo de iniciativas que calificó de muy "positivas" porque dijo, permitió "trabajar con el gran equipo de personas que integran el centro de formación junto a las productoras y productores, brindándoles capacitación y fortaleciendo sus productos y espacios de comercialización, ofreciendo nuevas alternativas turísticas para la región.”

Convenio

Cristian Figueroa es el dueño de la primera planta industrial de procesamiento de vegetales de cuarta gama en la patagonia, Easy Veggie. En esa empresa tienen como producto final bandejas de vegetales frescos y saludables listas para servir en la mesa.

Producción de vegetales en el Puesto de Capacitación de Plottier

“La idea es poder comprar gran parte de la producción que se realiza en el Puesto como una alianza estratégica para que ellos sigan desarrollando e implementando nuevas tecnologías y nuestra empresa obtenga productos de calidad para luego comercializar”, explicó Figueroa a LM Neuquén.

El nuevo invernadero que planifican concretar será de mil metros cuadrados de producción hidropónica para hojas verdes. “Con esa producción nosotros vamos a poder abastecer parte de la demanda que tenemos y contar con productos de alta calidad que además se producen en una entidad educativa”, agregó.

"Hay que recalcar este círculo virtuoso entre la educación, producción e innovación y destacar también que nuestro producto final son los emprendedores, productores y alumnos de las escuelas agropecuarias quienes están recibiendo una gran densidad de conocimiento", destacó Cortes desde la institución educativa.