El decomiso estuvo a cargo de Comisaría 29 y Bromatología. El cargamento no era transportado con las medidas sanitarias correspondientes.
En un operativo conjunto realizado el pasado viernes, entre personal de la Comisaría 29 de Aluminé y el área Bromatología, procedieron al decomiso de 27 medias reses de cerdo que eran transportadas en condiciones sanitarias inadecuadas.
La camioneta proveniente de Zapala fue interceptado en un control rutinario. Al inspeccionar la carga, los agentes sanitarios advirtieron que no se mantenía la cadena de frío correspondiente y que las medias reses no tenían la documentación vigente exigida por la provincia.
Ante esta situación se realizó la incautación de la mercadería que tenía como destino diversos comercios de Aluminé. Además, se labraron actas de infracción al transporte y desde el área de bromatología destacaron que estos controles forman parte de una estrategia implementada desde el año pasado para prevenir enfermedades como la triquinosis, que representan un riesgo para la salud de la población.
Decomiso como política de seguridad sanitaria
Desde diciembre, en las vísperas de las fiestas de fin de año, se intensificaron los controles del el Control de Ingreso Provincial de Productos Alimenticios (CIPPA) por el transporte de mercadería clandestina. La entidad busca evitar las intoxicaciones por el consumo de faena ilegal.
En este marco, el organismo que depende del Ministerio de Economía, Producción e Industria de Neuquén viene detectando distintos cargamentos clandestinos en rutas y caminos de la provincia.
Durante las inspecciones, los agentes detectan una serie de irregularidades que no solo violan las normativas sanitarias, sino que también representan un potencial riesgo para la salud pública. Las actas de infracción se labran a vehículos que no cuentan con los certificados sanitarios obligatorios ni con la habilitación correspondiente para el transporte de productos alimenticios.
Entre las infracciones más destacadas, las autoridades identificaron condiciones de higiene inadecuadas en los vehículos inspeccionados. Estas fallas incluían suciedad visible, ausencia de medidas de refrigeración necesarias para mantener la cadena de frío y una manipulación inadecuada de los alimentos. Según los agentes del CIPPA, estas deficiencias aumentan considerablemente el riesgo de contaminación, lo que podría derivar en enfermedades alimentarias graves.
Riesgos del tráfico de carne y sanciones por el decomiso
El transporte de animales en estas condiciones no solo pone en riesgo la salud pública, sino que también incrementa la posibilidad de propagar enfermedades zoonóticas, aquellas que pueden transmitirse de animales a humanos. Según expertos del CIPPA, la falta de refrigeración y las condiciones insalubres afectan directamente la calidad de la carne, lo que supone un peligro para los consumidores.
Los responsables de los vehículos infraccionados deberán enfrentar sanciones que incluyen multas económicas significativas y la prohibición de continuar operando hasta que regularicen su situación. En algunos casos, las multas generan la reacción de enojo de los transportistas que pierden la carga y el negocio. Cabe recordar que a principios de diciembre, personal de la Comisaría 27 de Las Lajas y agentes de CIPPA controlaban la Ruta Nacional 40 y la Ruta Provincial 242, las principales vías de acceso a esta localidad de la provincia de Mendoza. Allí detuvieron a una camioneta para llevar los controles de rutina.
Ante esta compleja situación, los agentes le informaron que debían decomisar los animales para su posterior destrucción, por lo que el conductor de la camioneta, que iba acompañado de una mujer, se bajó del vehículo, subió a la parte trasera y comenzó a revolear los lechones ante la atónita mirada del personal. Algunos fueron arrojados justo debajo del rodado, mientras que otros volaron por aires al medio del campo.
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