Empresarios en alerta: se desplomó el consumo de alimentos en mayo

El consumo de alimentos y bebidas de mayo se desplomó en mayo el 7,6% respecto de igual mes del año pasado a nivel nacional, revela la última encuesta de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME).

El estudio indica que el consumo en general de todos los rubros que componen la canasta cayó 2,9% el mes pasado. El dato podría explicarse en función del estancamiento en el proceso de recuperación del poder de compra de los salarios, sumado a que los servicios públicos siguen acomodando sus tarifas.

“En los últimos meses, la actividad comercial experimentó una leve retracción, en un contexto caracterizado por una menor disponibilidad de recursos, ajustes de precios y mayores exigencias operativas”, señala la CAME.

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El estudio indica que “en mayo se advirtió una tendencia de compras más medidas, una circulación algo reducida en los centros comerciales y una competencia creciente con los canales online y con los formatos informales”.

En ese sentido, el reporte detalla que “de los siete sectores relevados, dos registraron crecimientos interanuales”.

“Perfumería lideró con un alza del 5,2%, seguido por Farmacia (1,5%). Por otro lado, cuatro rubros presentaron caídas: Alimentos y bebidas, con un descenso del 7,6%, seguido por Ferretería, materiales eléctricos y de la construcción (-2,6%), Textil e indumentaria (-1,6%) y Calzado y marroquinería (-0,5%). Finalmente, el rubro Bazar, decoración, textiles para el hogar y muebles mantuvo niveles similares a los de 2024.

Cómo ven los comerciantes la situación del país

La entidad además lleva a cabo un relevamiento de opiniones entre las empresas del rubro. El mismo indica que “en comparación con el año anterior, el 58,3% de las empresas indicó que su economía se mantuvo, mientras que un 28% expresó estar peor que hace un año”. Tan solo el 13,6% notó una mejora en su situación económica.

“En el comercio minorista persiste un escenario de cautela, con sectores que enfrentan caídas en las ventas, márgenes estrechos y dificultades para sostener la rentabilidad. Rubros como Alimentos y bebidas; Calzado; Bazar; Ferretería, e Indumentaria registran un consumo más selectivo, limitado por el poder adquisitivo, la falta de crédito y la competencia informal o externa”, explica el reporte

El mismo añade que “a pesar de los esfuerzos por adaptarse con ventas online, promociones o financiamiento, predomina la incertidumbre y muchos comercios recurren a liquidaciones anticipadas o reducen inversiones”.

“No obstante, algunos actores logran mejoras puntuales mediante estrategias digitales o de fidelización, mientras un rubro como Farmacia muestra cierta estabilidad. El sector comercial en su conjunto espera señales de mayor previsibilidad y medidas que impulsen la demanda para revertir la tendencia”, plantea el estudio de CAME.