Fiesta Nacional del Chef Patagónico 2025: ¿Quién es el jurado de Masterchef que sorprendió con su visita?

Desde hace 19 ediciones, la Fiesta Nacional del Chef Patagónico de Villa Pehuenia es un punto de encuentro y hasta una reunión de amigos para los cocineros más apasionados de la región. Este año, pese a la ausencia de algunos chefs reconocidos que apadrinaban el evento, la visita de un jurado de Masterchef sorprendió a los visitantes, que aprovecharon para tomarse fotos y atesorar ese momento especial.

La intensa lluvia de este sábado alejó al público del sector de fuegos, en el patio gastronómico con vista al lago Aluminé. La mayoría de los visitantes se congregaba en las globas de venta de artesanías y productos regionales, donde se sorprendieron con la presencia de Donato de Santis, el reconocido jurado de Masterchef.

El chef, especialista en pastas y gastronomía italiana, su país de origen, visitó Villa Pehuenia para ser parte de recorrer la Fiesta Nacional del Chef Patagónico y mostrar algunos de sus aprendizajes en Estudio Paradiso, su canal de streaming.

"Es mi primera vez en Villa Pehuenia. Ya había venido antes a la provincia pero es muy grande, y la vamos a ir recorriendo por etapas", afirmó Donato en una entrevista con LMNeuquén.

"Con Estudio Paradiso, que es el canal de streaming, estamos un poco congeniando todo lo que nos gusta hacer, que son los viajes, la cultura", dijo el cocinero sobre su propuesta de contenidos, que une la cocina con la identidad de cada región del país.

Por eso, recorrió los stands de productos regionales para descubrir los ingredientes autóctonos que distinguen a la cocina patagónica: el ciervo, la trucha, el jabalí, el chivo, los piñones y las frutas finas, entre otras propuestas.

Fiesta Chef Patagonico 2025 sabado- (12).JPG

"Yo trato siempre de apreciar e incorporar algunas de las cosas que son tan autóctonas muy distintas a lo que se usa en mi país de origen, pero es muy emocionante ver la pasión con la cual la gente produce su mermelada, su miel, sus alfajores, los licores, ni hablar de los tejidos, la gente que hace grandes esfuerzos para poder comunicar su propia tradición", afirmó el cocinero.

Donato también hizo una recorrida por la globa de clases magistrales. Este sábado, los cocineros de distintas provincias patagónicas enseñaban recetas que incorporaban conejo, pato o chutney de calafate, una fruta fina de la zona austral.

"Te fijas las gradas y están todas llenas de gente; me pone contento son toda gente muy joven, gente que quiere aprender, que quiere quizá empezar un nuevo camino, buscar una nueva profesión, y hay muchos colegas acá de la nueva generación que están preparando cosas muy interesantes, alguna muy simple para un uso hogareño, otra un poco más profesionales, pero siempre utilizando el producto local", expresó.

Fiesta Chef Patagonico 2025 sabado- (10).JPG

Además de su rol de chef al frente de Cucina Paradiso, su reconocido restaurante de pastas, Donato mantiene una agenda apretada que incluye una presencia constante en los medios de comunicación. "Ahora vamos a lanzar un nuevo libro de pizzas, tenemos sucursales para abrir y antes de fin de año se viene una nueva edición de Masterchef", adelantó.

Y en ese trajín cotidiano, encuentra los momentos libres para salir de viaje y grabar contenidos para su canal. Esta vez, con una escapada para descubrir o disfrutar los sabores patagónicos en la provincia de Neuquén.